1: muffin ★ 2023/03/30(木) 22:11:01.21 4iSZXSFY9.net
https://www.j-cast.com/2023/03/30458928.html
2023年03月30日17時51分

ファミリーマートの「塩おむすび」の原材料がツイッターで話題を集めている。

食用油脂やpH調整剤なども含まれていることから「米と塩だけでつくって」と訴える消費者の声を受けて、料理研究家でYouTuber・リュウジさんが2023年3月28日、各材料は企業努力のもと品質保持のため使用されている旨を力説した。同社の見解を聞いた。

注目されている商品は、ファミマのプライベートブランド・ファミマルの「こだわり贅沢米　塩おむすび」だ。プレーンなおにぎりだが原材料には「うるち米、食用油脂、食塩、調味酢/pH調整剤」と表記されているとして、あるユーザーが「米と塩だけでつくってくれよ」とツイートした。

投稿に対してリュウジさんは28日、「これ何度も言ってるけど品質保持の為です」と応じ、詳細を次のとおり説明している。

「油を入れて炊く事により米がベタつかず、艶やかで冷めてもウマいおにぎりになるしPH調整剤は腐りやすい米の腐敗防止になる　企業が時間が経ってもウマくて安全なものを皆様にと思った努力の結果です」

「なんでこれ入ってんだよ!!という材料には必ず理由がある」と続け、pH調整剤に関しては、「馴染みのある化合物だったりすることも多いのでそこまで毛嫌いしないでほしい　『なんかよくわかんねえから危険!!』ではなく知ることが大事です」とも主張する。
中略

塩おむすびの原材料についてファミマの広報は30日、

「当該商品に米と塩以外が含まれている理由はリュウジ氏がおっしゃっている通り、品質保持のためです」
とJ-CASTニュースの取材に答えた。リュウジさんの投稿への受け止めは、「大変うれしく存じます」。各材料の具体的な作用に関しては説明を控えるも、「この商品に限らず、当社の商品は安心してお召し上がりいただけます」とした。

https://pbs.twimg.com/media/FsLb68XakAA_DKN.jpg

2: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:12:04.54 aX/xjP1M0.net
すぐ食べるなら米塩だけでいいが
店頭に並べる規格品だしな

5: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:14:12.49 skyO/7xc0.net
虫が食うみかんはいいみかん

9: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:14:40.78 bBHETcPJ0.net
味付けのりは米側に巻いてくれ手が汚れる

22: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:17:39.85 Ux4G1Fi40.net
米と塩だけでいいなら自分で作りゃいいのに
コンビニがそんなことしたら賞味期限短くて高い高級品になりそうだが買い支えるのか?

27: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:19:21.34 sc1m8jgn0.net
なんでいちいちこの人の話題で記事になるのか
どうでもいいやり取りまで記事にしなくていいよ

31: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:19:43.49 HMOep/yC0.net
サトウのご飯みたいなのなら行ける

43: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:24:04.78 gx8SPo650.net
流石です
https://9ch.net/4hyYg

62: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:28:58.45 f8UNyWuY0.net
コンビニおにぎり高過ぎるから塩むすびしか変わん

66: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:30:30.52 hbzlf+C50.net
自分で作れよ

90: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:37:01.48 y0LlVpe30.net
無添加と安心安全は必ずしも両立しない

93: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:37:15.43 eMpANR8i0.net
長持ちするということはフードロスを減らせてとってもSDGs

124: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 22:50:21.07 8forkX0+0.net
添加物を摂りたくないなら
コンビニで買うなって事なんだろな

139: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 23:01:37.45 AFr62TeN0.net
そもそもそればっか食うわけじゃないから気にし過ぎ

142: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 23:05:19.65 1OlLKOWm0.net
もう家で作ったら?レンジでご飯炊けるし

150: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 23:11:49.90 v+HF93vL0.net
缶コーヒーにもシリコン(消泡剤)が入ってた時期があったけど、批判あったのか技術が上がって無くても良くなったのか知らんが
最近はシリコン入りコーヒー見なくなったな

190: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 23:55:23.97 XLLKU87w0.net
正直粉末のコオロギは何とも思わんぞ

196: 名無しさん@恐縮です 2023/03/30(木) 23:59:42.29 XLLKU87w0.net
着色料付けないと見た目悪い加工食品は多い
見た目悪いと売上に直結するしな

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1680181861/