1: ニライカナイφ ★ 2019/05/11(土) 15:36:04.12 RrKhnSDD9.net
◆ ホリエモンがロケット事業の“次の一手”「堀江流レストラン」開業へ

日本の民間ロケットとしては初めて高度100キロの宇宙空間に到達したホリエモンロケット「MOMO3号機」。
ホリエモンこと堀江貴文氏が、ロケット打ち上げでも縁のある人口5700人の「北海道大樹町」で、ロケット事業に続く“次の一手”を繰り出そうとしている。

堀江氏自らプロデュースするドキュメンタリー番組「北海道独立宣言」(北海道放送)では、ワケありの若者6人が大樹町に100日でレストランを開業させるべく奮闘する。
100日で開業するにあたって、大樹町の家と100日分の家賃、準備資金20万円を番組側が用意するほかは一切の資金がなく、現地でアルバイトするなど自力で稼ぐことがルールだ。

店舗運営にオーディションで選ばれたのは、元ヤンキーの若手経営者や元セクシー女優の美人歌手、一流大学卒で子持ちの役者の卵などワケありの6人。
互いに顔も知らなかった面々は共同生活を営みながら、自力でレストランのコンセプトを考え、大樹町の町民に協力を仰ぎながらレストラン開業に向けて七転八倒している。

●「堀江流レストラン経営術」を伝授

第4回目の放送では、ホリエモンが、メンバー6人が共同生活をしている大樹町の家を訪問。
メンバーがこれまでの成果を報告すると、ホリエモンは「俺らはこれからの“未来の飲食店”を作る」と説いた。

その上で「未来は、とにかく人間がやることはコミュニケーションに集中していく」と話した。
番組ではホリエモンから以下のような“レストラン経営術”もメンバーにアドバイスした。

【11 の“堀江流レストラン術”】

1.お取り寄せ食材の値段交渉は当たり前

2.飲食店は極力料理しない

3.メニューはシンプルで定番なもの!

4.料理はおいしく手がかからないことが重要!

5.生ビールではなく缶ビールを扱う

6.ビールの味の決め手は温度

7.カラオケは必須

8.他店の良いところはそのまま取り入れる

9.販売機を設置し金券を販売

10.支払いは完全キャッシュレス

番組はyoutubeでも見ることができ、堀江流経営術の内容も語られている。
また、レストランを立ち上げるためのクラウドファンディングも5月11日まで募集中だ。

ホリエモンは今年2月にさまざまなイベントを同時多発的に開催する「ホリエモン万博2019」を東京六本木で開催。
記者発表では「六本木では最近、高齢化が進んで、いい感じのバーやお店が閉店に追い込まれ、街もにぎわいをなくしつつある。

それを振興したいという気持ちがある」と狙いを語り、さまざまな地域の活性化にも積極的に取り組んできた。
ロケット事業で成功を収めたホリエモンの「次の一手」から目が離せない。

ITmedia ビジネスオンライン　2019年5月10日 12:13
https://www.excite.co.jp/news/article/Itmedia_business_20190510062/

5: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:37:52.74 zVU1yC+x0.net
野菜食え〜

8: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:38:16.68 hVzfemnd0.net
こちら本日のおすすめ、メスイキセットでございます。

10: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:38:57.93 yqxnHqvR0.net
いいね

12: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:39:54.62 Lr2RRQzC0.net
野菜は一切ありません。

17: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:40:25.50 0xxoCsvz0.net
いやいやメスイキは別として
チャレンジ精神は凄いな

27: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:43:40.84 zVwolkCz0.net
シンプルで定番なものなら素人レストランに行くより自分でつくる

44: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:47:18.69 PGo9qJ5m0.net
開業はできても継続はできなそう。

45: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:47:20.11 jwbfWkCa0.net
金払ってまで行く価値なさそうな店だな

46: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:47:34.48 7Q2MzQ4L0.net
店名は発展場

61: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:51:57.66 TMKNkKMR0.net
野菜立ち入り禁止

69: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:54:11.73 wj9lBX7N0.net
インスタントラーメン出す韓国のラーメン屋を目指してるのか

70: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:54:41.94 xDjEdqMj0.net
メスイキレストラン

74: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:57:01.76 yPLgng9L0.net
マネーの虎のあの人思い出した

謙虚になれよ

78: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:58:20.01 NgrvTEAi0.net
メスイキレストラン?

79: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:58:29.04 j6mjFWly0.net
もちろんお冷は一杯800円

80: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 15:58:45.63 sRpHW8UW0.net
カラオケってスナックみたいなレストランって事?なんかイメージわかないな。ただのレストランに飯食いに言って他の奴のカラオケ聞かされたんじゃたまらんな

95: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:01:08.17 vy0/yXZi0.net
券売機やめれや
めんどくせー

117: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:05:45.25 hpRACJl40.net
決め手は缶ビール

125: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:08:32.34 BSwWBFwI0.net
https://d2dcan0armyq93.cloudfront.net/photo/odai/600/a4913f0f6bd5f497a16e014d16f0dff3_600.jpg

133: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:10:24.68 eeHtS7SZ0.net
誰でも思いつきそうな11箇条でワロタ

161: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:17:56.55 aa0EX/xd0.net
ゼンカモンロケットの発射直後フラフラ飛んでる姿がつべ映像からすべてカットされてる。

あんなんじゃ売り物にならねぇ。

163: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:18:20.33 i6guvEBm0.net
フランチャイズ12店舗展開のおれに言わせると
飲食は戦争なんですよ
大切なのはパッケージだし

理想の店の条件を10くらいはすらすらと言えるし

164: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:18:30.11 eWKF+hVh0.net
缶ビールと生ビールの差は歴然
気分か成分かは知らんが
店で缶ビールの時点で負け確なんだよなあ

196: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:31:57.10 Oe3msLKY0.net
【急募】
デカチンの女装男募集

198: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:32:15.22 3LiWYkdD0.net
心がこもっていない理論づくめのレストランかな?

199: 名無しさん@恐縮です 2019/05/11(土) 16:32:42.34 8o/pQFiH0.net
女も男も
用意してけ
俺は両党使い

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1557556564/